Nazarius Rosé

Nazarius Rosé
Plus rosé de table que rosé de soif. Sa structure allie puissance et longueur, mais son acidité révèle des arômes intenses de fruits rouges qui lui donnent un côté gourmand.
  • APPELLATION : IGP Côtes Catalanes
  • CUVEE : Nazarius rosé
  • COULEUR : Rosé
  • CEPAGE : 100% Carignan Vieilles Vignes
  • SURFACE DU VIGNOBLE : 4 ha
  • RENDEMENT : 30 Hl/Ha
  • TERROIR : Terrasses-limono-caillouteuses (sables-argiles-galets)
  • AGE MOYEN DES VIGNES : +90 ans
  • VINIFICATION : 100% égrappé, pressurage direct, fermentation en cuve inox réfrigérée, élevage sur bourbes.
  • VENDANGE : Manuelle
  • Filtration tangentielle avant mise en bouteilles.

DEGUSTATION :

  • Robe : Robe intense, soutenu, brillant.
  • Arômes : : Le nez est dominé par des notes de fruits rouges.
  • En bouche : Attaque en bouche aux notes de fraises mûres, sublimée par une fraicheur persistante. Finale poivrée.
  • ALLIANCE :Plus rosé de table que rosé de soif. Sa structure allie puissance et longueur, mais son acidité révèle des arômes intenses de fruits rouges qui lui donnent un côté gourmand.
  • TEMPERATURE DE SERVICE : 6° et 12°
  • CAPACITE DE GARDE : 3 ans